中国茶千千万，绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶总分不清？ 这一篇珍贵版干货，不讲谎话、不绕弯子，看完秒懂！ 中国茶分类：只看发酵度 所有茶的实质鉴识，就一件事：发酵历程。 从0发酵到全发酵，茶性、香气、口感、汤色统统不同。 一、绿茶｜不发酵 · 鲜爽第一 图片 发酵：0%｜茶性：偏寒｜汤色：嫩绿廓清 工艺中枢：达成，锁住春天的鲜爽。 {jz:field.toptypename/} ✅ 代表茶： 西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片 ✅ 口感：幽香鲜爽、清汤绿叶、满口春意 ✅ 符合：