嘿，咱们老祖宗有句话说得好，“应季而食，不时不食”。现在这种植技术可发达啦，一年四季啥蔬菜都能买到。但我觉得吧，应季蔬菜那股独特的味道，只有在当季吃才能尝到。我这么说，大家是不是也这么想呀？ 冬天的蔬菜可太划算了，品种多，量还大，关键是价格便宜得很。而且冬天空气干巴巴的，特别适合晒蔬菜干。每年到这个时候，我都会多买点当季的时令蔬菜，把它们晒成干存起来。等想吃的时候，拿出来炒个菜、炖个肉，那叫一个解馋，和新鲜蔬菜的味道还不一样呢！ 蔬菜晒成干之后，味道其实没变，但口感可大不一样啦。好多朋友可能没

昨日三九，一年中最冷、阴气最盛的时候已至。 老话常说"三九补一冬，来年无病痛"，身体这时候就像个小仓库，存够营养和热气，开春才能精神足、底气旺 ~ 说到贴膘，别只盯着大鱼大肉， 有个"进补大户"：蹄筋别漏掉！ ✅《本草从新》："（其）补肝强筋，益气力，续绝伤"。 ✅ 蛋白质达到了牛肉的近 2 倍，但脂肪比牛肉更低； ✅ 胆固醇比鸡蛋低 7.2 倍； ✅ 属于低嘌呤食品； 数据来自中国食物成分表（标准版）第 6 版第二册 今天徐铭恩大厨就教大家一道经典的葱烧蹄筋。色泽红亮亮得格外勾人，不仅酱香味