冬日午后，阳光斜照，深圳蛇口老街的一家“嘉华小吃”店内却格外热闹。明明已经过了饭点，店内还是坐满了人。透过透明厨房的玻璃，能看到师傅手指灵活地翻动，15秒就能包出一颗紧实的粽子。门口几个年轻人提着打包盒边走边聊：“专门打车过来的，就为了这口鲍鱼粽。” 这家店由一对潮汕夫妇从推车小摊做起，一干就是近三十年，靠的是食客们日复一日用脚走出来的认可。作为全国餐饮业态最活跃、消费活力最强劲的城市之一，众多像嘉华小吃这样的优质本地商家，正构成深圳扫街榜上的核心商户，并获得了切实的客流与生意增长。数据显示，