上千家门店的野人先生,为何只卖“几小时”的Gelato
2026-01-18崔渐为算不上一个典型的企业掌舵人。 他不够野心勃勃,有着金融背景应当最懂规模和增长,却选择了Gelato这个窄众的赛道;相比“战略家”,他更像是一个产品经理,他在意如何让米粒的香气和口感发挥到他满意的状态,或者怎么打出一个有美感的;他也不够“J”人,定制了“国家地理标志产品”这条研发线后,并没有制定严格的计划,沿着春耕秋收的自然周期,“随缘”探索那些让自己有灵感的原料。 作为野人先生的创始人,实际工作中,崔渐为的精力更多选择放在了解决“产品经理”“研发一号位”相关的问题上。 “我1/3的时间都




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