❓1. 为什么有的海参泡发后会化水？是买到假的了吗？ ✅ 不一定是假的，但大概率是踩坑了！化水主要3个原因：① 加工时添加了过多糖/盐，破坏了海参的肉质纤维；② 海参本身是“水发参”，提前用化学药剂泡过，泡发时容易散；③ 泡发方式错了（比如用热水、沾油、泡太久）。优质干参只要泡发规范，基本不会化水，买的时候一定要选正规渠道的淡干参～ ❓2. 小孩多大能吃海参？怎么吃才安全？ ✅ 建议3岁以上再吃！3岁内宝宝肠胃没发育好，消化不了海参的高蛋白，容易腹胀、过敏。3岁后可以少量尝试，每周1-2次，每