菜市场一只活鸭几十上百元 然而一只烤鸭只要25元 外卖店的香酥鸭等风味鸭子 只要不到30元的价钱 同样是鸭子 为啥价格相差这么大？ 25元一只的烤鸭，什么来历？ 这种价格较低的鸭，用的并不是市场上售卖的活鸭或刚被宰杀的鲜鸭，而是经处理的白条鸭——这类去除鸭毛、角质及肢体的净膛成品，因可通过副产品（鸭毛、内脏等）分摊成本，批发价非常低。 在店铺介绍上，通常写着“樱桃谷瘦肉型鲜鸭”。据了解，绝大部分的白条鸭都是樱桃谷鸭这一品种。 据中国畜牧业协会出具的《关于樱桃谷鸭在国内白羽肉鸭市场占有率的情况说